Картофель Венета – сорт немецкой селекции, созданный в 1986 году. На территорию РФ он пришел много позже – в начале 2000-х и преимущественно был рекомендован для выращивания в Средней Азии, в Южно-Уральских регионах, а также на широтах выше Москвы.
Сегодня этот сорт по достоинству оценили дачники и фермеры во всех регионах из-за его стабильно высокой урожайности, а также превосходному сохранению внешнего вида и вкусовых качеств при длительном хранении.
Картофель Венета: описание
Картофель Венета относится к раннеспелым сортам. Благодаря превосходным вкусовым качествам и высокой урожайности, Венета по праву считается самым распространенным сортам среди любителей-овощеводов и фермеров. Картофель хорошо хранится на протяжении нескольких месяцев, отходы минимальные – примерно 10% от общей массы. Культура дает большой урожай при минимальных затратах. Легко переносит засуху и длительные дожди, поэтому подходит для выращивания практически в любом регионе. Картофель неприхотлив к составу почвы.
Через 50 дней после посадки клубни пригодны к употреблению в готовке, а период полной зрелости составляет 75–80 дней. Сорт подходит для промышленного выращивания.
В высоту раскидистый куст достигает 75 см. Листья темно-зеленого цвета, ботва толстая, устойчивая, неломкая, прямостоячая. Поверхность листа шероховатая, слегка волнистая, края ровные. На соцветии формируется до 8 и больше белых цветов.
В период вегетации куст формирует от 13 и больше клубней разного размера. С одного кв. м, при соблюдении условий агротехники, собирается 2,0–2,5 кг урожая. Корнеплоды устойчивые к механическим повреждениям, благополучно переносят транспортировку на большие расстояния.
Описание кустов
Кусты вырастают раскидистые. Их высота достигает 70 см. Куст состоит из 6 — 8 прямых, ребристых стеблей. Они несут много листьев картофельного типа. Листовые пластинки волнистые, окрашены в светлые оттенки зеленого цвета.
Верхушки побегов украшены кистями простых цветков. Пяти лепестковые венчики белого или кремового цвета. При семенном размножении, для создания новых сортов, их опыляют искусственно и получают элитные семена. В частных хозяйствах и на фермерских полях цветки опыляются естественным путем. Завязи не имеют значения, но малое их количество сохраняется на кустах.
Характеристика сорта
Картофель Венета относится к раннеспелым высокоурожайным сортам. Урожай готов к уборке на 45-й день после всходов. При проведении сортоиспытаний наибольший урожай составил 238 ц/га, а средний — 155–220 ц/га.
Венета отличается высокой урожайностью.
Картофель Венета отличается устойчивостью к возбудителям опасных заболеваний:
- возбудителю рака картофеля;
- золотистой картофельной цистообразующей нематоде;
- вирусам морщинистой и полосчатой мозаики.
А также сорт умеренно восприимчив к фитофторозу по клубням. К сожалению, Венета восприимчива к фитофторозу по ботве.
Ещё одно достоинство Венеты — высокая засухоустойчивость. Это особенно важно для картофелеводов южных регионов, которые вынуждены высаживать сверхранние сорта, чтобы убрать урожай как можно раньше. Вместе с тем этот сорт слабо устойчив к высоким температурам и поэтому не подходит для выращивания в Крыму, Краснодарском крае и на юге Украины.
Урожайность
Картофель Венета дает стабильные хорошие урожаи даже при неблагоприятных засушливых условиях, а также в песчаных и глинистых почвах. В среднем под кустом 10-12 клубней массой до 100 г, при хороших условиях количество клубней увеличивается до 15-16. Все клубни имеют ровный гладкий внешний вид, овальные, со шкуркой светлого цвета.
В среднем урожайность составляет до 400 центнеров с гектара. Возможность получения двух урожаев за вегетационный период может увеличить данную цифру в 1,5 раза.
Достоинства картофеля Венета
Рассматривая отзывы картофелеводов из разных регионов, можно сделать выводы, что он обладает некоторыми преимуществами, относительно других ранних сортов.
- Клубни содержат до 15% крахмала и имеют отличный вкус.
- Кусты засухоустойчивы, но при недостатке влаги урожайность снижается.
- Продукт пригоден для всех способов тепловой обработки при приготовлении блюд.
- Растение имеет иммунитет почти ко всем вирусам, по клубням.
Устойчивость к засухам актуальна при посадке сорта в средней полосе страны, где выпадает мало осадков. Дождливое и прохладное лето тоже не повлияет на выход качественной продукции, которую оставят на хранение или употребят в молодом виде.
Описание достоинств будет не полным, если не сказать, что сорт Венета не повреждается вирусом морщинистой и полосчатой мозаики и раком пасленовых культур. На участках с данным сортом не встречается золотистая картофельная цистообразующая нематода, вредитель, который может погубить весь урожай.
Недостатки картошки Венета
На фоне многих преимуществ, сорт имеет некоторые неприятные особенности.
- Картофель Венета чувствителен к высоким температурам.
- Он может поражаться фитофторозом, по ботве.
- Высаживать его в глинистых почвах необходимо на высоких гребнях.
Сухая почва, получающая мало влаги, вместе с высокой температурой окружающего воздуха, могут существенно снизить урожайность. Поэтому выращивание данного вида картофеля в южных областях и в Крыму будет нерентабельным.
Подготовка клубней к посадке
Подготовительные работы начинаются с проращивания клубней. За 14 дней до посева плоды располагают в холодном и сухом месте. Для проращивания следует отбирать средние клубни, вес которых не превышает 80г. Также плоды должны быть с цельной оболочкой. Для повышения иммунной защиты посадочный материал нужно обработать слабым раствором марганца или медного купороса. Для ускоренного роста за сутки до высадки клубни обрабатывают «Эпином».
Далее приступают к подготовке участка. В осенний период почву ровняют, удаляют растительные остатки, а также любые другие отходы. Важно сделать глубокую перекопку огорода, чтобы избавиться от вредителей, которые прятались во время холодов. После этого почву удобряют минеральными и органическими удобрительными смесями. Грунт важно насытить минералами. За пару недель до высадки в каждую лунку добавляют древесную золу и сухой перегной.
Подготовка участка под посадку картофеля
Сажать проросшие клубни следует в конце апреля – начале мая. Перед этим, осенью желательно удобрить почву перегноем и перекопать.
Лучше не использовать для высадки Венеты глинозем, ведь он долго удерживает воду. Картофель Венета не любит влажную почву. По этой же причине не подойдут и низины. Зато он хорошо формирует клубни и всходит в:
- глиноземе;
- песчанике;
- супесчаной почве;
- суглинистом грунте;
- минеральном грунте;
- окультуренных торфяниках.
Идеальной будет ровная незатененная площадка на возвышенности.
Схема посадки
Сажать картофель рекомендуется в сухую и ясную погоду, важно, чтобы уже не было ночных заморозков. Участок, подготовленный для высадки картофеля Венета, нужно поделить на ряды. Расстояние между ними должно быть 50-70 см, а между посадочными клубнями – 25-35 сантиметров.
Необходимая глубина ямок составляет 7-10 сантиметров. Внутрь проросший клубень нужно помещать аккуратно, ростками вверх. Засыпая, стараться их не повредить. Всходы появятся через 10-14 дней.
Удобрение картофеля
Описание сорта советует проводить окучивание можно при высоте кустов около 20см. Перед этим в районе стеблей рассыпают азотные удобрения и перегной. На ведро коровяка или птичьего помета добавляют 20г аммиачной селитры.
Удобрение и полив чаще всего совмещают, чтобы почва не закисала от избытка влаги. Поливают обильно, под корень или между гребнями. При этом стараются, чтобы вода не попадала на листья. При солнечной погоде, капли могут создать эффект лупы, и растение получит ожоги.
Полив и окучивание
Орошение
Картофель Венета не требуются частые и обильные орошения. Корнеплоды насыщаются в результате естественных осадок. Грядки с картофелем поливают перед внесением удобрительных составов, во время цветения и формирования клубней. В случае с дождливым сезоном необходимо сократить количество поливов, а при сильной засухе – увеличить.
Окучивание
Картофелю Венета не требуется слишком частое окучивание – достаточно будет трех раз до начала цветения. Сразу после посадки огород с картофелем пропалывают и удаляют сорные растения. К окучиванию приступают после того, как появляются первые всходы. Для этого почву нагребают с двух сторон. Эта процедура позволяет защитить молодые ростки от низкой температуры, улучшить проницаемость грунта и усилить развитие корневой системы клубней.
Болезни и вредители
Поскольку иммунная система достаточно крепкая, культура не требует постоянной защиты от нашествия опасных насекомых. Перед посевными работами необходимо выполнить профилактическую обработку.
Растение обладает хорошей сопротивляемостью к различным болезням и паразитам:
- не болеет ржавчиной и паршой;
- не подвергается нашествию картофельной нематоды;
- обладает умеренной устойчивостью к ранней и поздней гнили;
- проявляют высокую сопротивляемость к вирусным инфекциям и картофельному раку.
При поражении стеблей колорадским жуком либо фитофторой требуется осуществить опрыскивание фунгицидными препаратами. Составы будут защищать посадки от разных болезней и обеспечивать высокий показатель урожайности с улучшением сохранности корнеплодов. Чтобы проростки равномерно формировались, посевной материал рекомендуется обработать от ризоктонии.
Способы размножения картофеля Венета
Картофель Венета можно разводить семенным методом, черенками, ростками, отводками и делением корнеплода. При использовании семян в корнеплодах не будут скапливаться различные инфекции. При этом посевной материал будет обновляться и готов к повторному использованию на протяжении 5-6 лет. Семена можно самостоятельно собрать на собственном огороде и приобрести в специализированном магазине.
Процедура сбора и посадки семенного материала описана в следующих пунктах:
- Когда нижняя область ствола станет сухой, плоды собрать, а ботву уложить в кучки и не трогать до разложения.
- Залить водой, немного размять и дать отстояться.
- Жидкость слить и помыть семена. Разместить их на бумажном листе для удаления лишней влаги.
- Полностью просушить сеянцы при комнатном температурном режиме.
- В середине апреля семена замочить в воде на сутки. Поместить в ящик с почвосмесью, распределив их по поверхности.
- Грунтовый слой увлажнить и накрыть стеклом.
- По истечении 4 суток семена должны дать первые ростки.
- После появления второго настоящего листка рассаду пикировать по отдельным горшкам.
- На протяжении 30 суток регулярно орошать рассаду и 2 раза внести подкормку.
- Далее можно высадить ростки в ряды по схеме 60х30 см. После укоренения необходимо ухаживать за растением путем его орошения, рыхления грунтового слоя и вноса удобрений. Для размножения черенками посадочный материал должен быть развитым и определенного возраста.
Разведение культуры черенками описано в следующих этапах:
- Клубень посадить в почвенный покров обычным способом.
- По истечении 10 суток внести удобрение в виде Кристалина.
- Через 14 суток вновь добавить подкормку в виде раствора, изготовленного из 1 ведра жидкости, 25 г нитрата аммония, 25 г суперфосфата и аналогичного количества сульфата калия. Под каждый кустарник внести по 375 мл готовой жидкости.
- Между первыми двумя подкормками картофель дважды окучить.
- Через 45 дней между 2 и 3 подкормкой, после образования всходов, куст прищипнуть для формирования побегов по бокам.
- Когда растение отцветет, побеги срезать и поделить на несколько частей. Присутствие междоузлия и листов является обязательным условием.
- Заготовки опустить в емкость с песком, чтобы на поверхности осталась листва.
- По истечении 60 суток появившиеся клубни убрать на хранение. Через год можно получить урожай.
- Размножение растения ростками не передаст инфекции новому поколению, в случае отсутствия на рассаде частей корнеплода. От корнеплода легко отделить ростки. Чтобы правильно произвести процедуру, клубень следует взять в одну руку, а другой провернуть росток.
Процедура размножения ростками описана в следующих шагах:
- Овощ прорастить при температуре, не превышающей +15 °C, в темноте либо на свету. Помещение проветривать. По мере надобности ростки опрыскивать отстоянной жидкостью.
- Ростки отделить, если их длина достигает 5 см.
- Опустить заготовки в емкость с почвосмесью, соблюдая между ними дистанцию в 7 см.
- Клубень оставить для дальнейшего проращивания, поскольку данную процедуру можно провести до 3 раз.
- По истечении 30 суток рассаду распределить на дачном участке по схеме 60х30 см.
Одним из легких способов разведения культуры без рассады является деление клубня.
Процедура размножения отображена в следующем списке:
- Плоды прорастить на протяжении 20 дней при комнатном температурном режиме.
- Клубень разрезать на количество заготовок, равное числу ростков.
- Грядку перекопать, добавить нитроаммофоску в количестве 50 г на 1 м2.
- Части пересадить в ямы по схеме 60х30 см, предварительно внеся в каждую смесь из 25 г древесной золы и субстрата.
- Ухаживать за растением как обычно.
Процедура размножения отводками описана ниже:
- Здоровые клубни прорастить и разместить в грунтовом слое по схеме 70х30 см.
- Когда кустарник достигнет высоты в 20 см, его извлечь. Отводки с корнями отделить от корнеплода.
- Ростки опустить в субстрат, углубив на 2 см и придерживаясь схемы 70х30 см.
Методы, которые существуют для размножения, помогают увеличить объем семенного материала и способны гарантировать чистоту посадочных клубней. Залог успеха зависит не только от умения разводить картофель или выбранного метода, но и от здоровых родительских растений, а также соблюдения всех правил ухода за ним.
Сбор и хранение урожая Венеты
Первый молодой картофель можно собирать через 45 дней после появления всходов. Огрубеет кожица примерно на 75-й день. Явным признаком готовности к сбору урожая сорта Венета будет пожелтение ботвы.
Сорту картофеля Венета присущи все необходимые характеристики как для масштабного выращивания, так и для посадки в небольшом огороде. Он обладает высоким иммунитетом, дает богатые урожаи, клубни неприхотливы к условиям хранения. Сорт ценится за вкусовые качества и подходит для любого способа термической обработки. Теперь вы все знаете про картофель Венета. Теперь ознакомьтесь с отзывами дачников.
Отзывы дачников
Венета – отличный сорт! Хорошая всхожесть, отличный урожай, к вирусам хорошая устойчивость. Выращиваю ее уже третий год, сажаю в середине марта, но в холодную весну ближе к концу марта.
Александр
Сажаю Венету уже 7 лет как особо ранний сорт картофеля. Никогда не подводила. Всходы дает всегда ровные, растет стремительно, трава за ней не поспевает, поэтому прополка нужна только одна, и та совпадает со вторым окучиванием. Зато картошку начинаю копать в начале июля, и сразу же в лунку добавляю золы и перепревшего навоза и кладу туда новую картофелину из старого урожая. Специально для этих целей оставляю. И в конце сентября у меня снова молодая картошка, которую едим, но на семена и хранение не оставляем уже.
Иван
Очень любим Венету, вкусная, урожайная – выкопали по полведра с куста, клубни крупные. После нее я полюбила желтую картошку. Фитофторой не болела, хотя Адретту прихватила. На варку – оба сорта отличные, Адретта лучше разваривается, но по вкусу похожи, а по урожайности Венета выигрывает.
Ирина
Венета – очень неплохой сорт для дачного выращивания. Нам что надо в первую очередь – получить свой урожай как можно раньше, чтобы лакомиться отварной молодой картошечкой. Этот сорт оптимален для этого. Я его сажаю уже в начале апреля, предварительно прогрев землю под пленкой, сверху укладываю солому, чтобы заморозки не повредили растениям и далее солома, перегнивая, дала дополнительное питание. Уже в июне мои внуки с радостью уплетают молодую домашнюю картошечку в масле!
Игорь
Картофель сажаю давно, пробовала разные сорта. Не было ни одного сезона, чтобы не сворачивались листья. Почитала отзывы о картофеле Венета. Привлек тот факт, что культура устойчивая к болезням. В этом году попробовала – результат приятно удивил. Культура не болела, хорошо цвела. Урожай собрала большой. Вкусом осталась довольна. Посмотрю, как будет храниться.
Ольга
Я Венету покупаю. Никогда не сажала, поэтому не могу сказать как она в уходе и в плане урожая. За сохранность тоже ничего не знаю. Зато могу рассказать о вкусе. Очень приятный. Картофель разваривается, у нас такой вся семья любит. Для супа подходит, жарить тоже хорошо. В пюре вообще без вопросов. В салаты так себе. Сильно рассыпается. Но думаю если не сильно переваривать, тогда проблем не будет. Я покупаю Венету и картофель Гала, пока менять сорта не собираюсь.
