Выращивание брокколи

Выращивание брокколи. Несколько советов

По внешнему виду брокколи напоминает цветную капусту, но её кочан имеет более нежную и ароматную структуру. Брокколи не так популярна среди покупателей, как цветная и белокочанная капуста. Однако есть любители и этой овощной культуры.

Спаржевая капуста считается самой ценной и питательной. Она богата клетчаткой, белками, каротином, витаминами группы B, C, PP, E. Также брокколи содержит примерно в 2 раза больше фосфора, кальция, магния, железа, чем обычная белокочанная капуста.

Диетологи советую включать в рацион питания этот вид капусты. А благодаря своим целебным свойствам широко используется в народной медицине.

Брокколи можно тушить, жарить, варить, консервировать и замораживать. Блюда из спаржевой капусты питательны и вкусны.

Капуста созревает быстро, и полакомиться её соцветиями можно будет уже спустя 2 месяца после рассадки.

Выбирать рассаду стоит из следующих сортов и гибридов: Линда, Премьер, Витаминная, Император, Лазарь F1, Тонус, Корвет.

Подготовка грунта

Подготовка грунта
Подготовка грунта

Чтобы собрать ценный урожай быстрее, садоводы предпочитают выращивать брокколи через рассаду.

Для посадки этой овощной культуры подойдёт почвенная смесь, состоящая из 1 части компоста, 1 части низинного торфа и 2 частей дерновой земли. Перед использованием почву необходимо продезинфицировать.

На дно емкости следует высыпать слой речного песка, а сверху засыпать приготовленную почвенную смесь.

Замачивание семян

Замачивание семян
Замачивание семян

Перед рассеиванием семена брокколи необходимо продезинфицировать в растворе марганцовокислого калия.

Посев семян

Посев семян
Посев семян

Перед посевом семена надо просушить. Рассаду брокколи нужно начинать высевать в период с 1 по 15 марта.

Перед посевом почву поливают раствором марганцовки. В емкости сделать углубление не более 1,5-2 см, положить по два семени, присыпать слегка просеянной почвой и слегка уплотнить.

Сверху емкость накрыть стеклом или полиэтиленом и убрать в теплое место (+20-22C).

Выращивание рассады

Выращивание рассады
Выращивание рассады

Поливы должны быть редкими и не обильными, а поливать рассаду нужно только по мере необходимости и только отстоянной водой (+18-22C). На состояние растений будет хорошо сказываться опрыскивания из пульверизатора. Капуста очень требовательна к свету. Ей нужны хорошо освещенные участки.

Полезно проводить аэрацию почвы, прокалывая стержнем от ручки почву возле корней.

На постоянное место рассаду высаживают в период с 25 апреля по 5 мая.

Добавить комментарий