Выращивание салата на даче в принципе нетрудная задача, каких-то особых затрат и сложностей нет. Салат относится к популярному диетическому и к тому же вкусному овощу. Он является обязательным компонентом изысканных блюд дорогих ресторанов и кафе.
Разновидности салата
Существуют некоторые разновидности салата:
Листовой. Парниковый, скороспелый – на протяжении месяца после всходов полностью вырастает. У него получается крупная розетка листьев. Они имеют бледно-зелёный оттенок, очень сочные с хорошим вкусом.
Кочанный. Среднеспелый, имеет вегетационный период до 75 дней. Кочан вырастает овально-округлой формы, и весит до 150 грамм. Листья имеют желтовато-зелёный оттенок и хороший вкус.
Полукочанный. Вырастает розетка листьев желтовато-зеленного оттенка, без образования кочана.
Ромен. Образуется удлинённый кочан.
Полезные свойства
Сок салата имеет успокаивающее и болеутоляющее действие. При бессоннице употребляют настой, приготовленный из листьев. А настой, приготовленный из семян (образуются в большом количестве) очень полезный для кормящих матерей (прибавляется молоко).
Подготовка почвы
Солонцеватые и засоленные почвы, глинистые и тяжёлые грунты, которые имеют, кислую реакцию, совсем не подходят для этого растения. Но в целом этот овощ, достаточно неприхотлив. Если почва с нормальным количеством гумуса и умеренным количеством минеральных удобрений, то можно получить очень хороший урожай.
Почву подготавливают задолго перед высадкой салата, это делают осенью, чтобы весной спокойно высаживать. В солонцеватую почву вносят гипс, в кислую – известковую пшёнку. Затем грунт перекапывают, культивируют и боронами выравнивают.
Высадка рассады
Выращивание салата на даче следует начинать с рассады. Рассаду используют только горшечную или кассетную. Молодые сеянцы очень деликатные и не переносят, когда повреждена корневая система. Салат высаживают очень мелко.
Торфяной кубик не должен полностью заглубляться в землю. Его возвышают над грунтом на один сантиметр. Это позволит защитить листья от грибковых болезней. Если осенью калийные и фосфорные удобрения не вносились, то их можно внести при высаживании.
Выбор сорта
Как правило, сорта выбирают, которые более устойчивы к заболеванию – бремии, и которые не боятся опасного вредителя – тля Назоновия. Такие сорта не нуждаются в дополнительной обработке от вредителей и болезней. А это, как вы сами понимаете очень важный момент, поскольку период вегетации короткий. А зелень употребляется свежей.
Уход за растением
Подкормка. Здесь нужно не перекормить. Так как избыток минеральных удобрений влечёт за собой практически гибель растения. Но и дефицит кормов плохо влияет на развитие салата.
Полив. В жаркие дни нужно поливать ежедневно, а в прохладные — через 2–3 дня. При этом нельзя увлажнять листья, чтобы уберечь от грибковых заболеваний. Лучше всего здесь подходит орошение капельного типа.
Теперь вы знаете всю информацию про выращивание салата на даче. Так, что вы у себя на даче спокойно можете выращивать этот полезный овощ.
