Осень – благодатная пора сбора урожая, поэтому именно в осеннее время очень полезно проводить разгрузочные дни и сбрасывать лишние килограммы при помощи фруктовых, ягодных и овощных монодиет. Монодиеты получили своё название благодаря преобладанию в рационе какого-то одного основного продукта. Могут быть в виде отдельных разгрузочных дней, которые повторяются два-четыре раза в месяц или постоянной, но небольшой продолжительности, в основном 5–7 дней.
Монодиеты способствуют разгрузке пищеварительного тракта, содействуют скорому снижению веса, используются полезные продукты. К недостаткам можно отнести то, что они не дают стойкого результата, вес может очень быстро возвращаться, поскольку данные диеты довольно строгие и организм стремится наверстать упущенное. Длительное применение, более 5–7 дней, вредно, поскольку у таких диет отсутствует сбалансированность, они не обеспечат организм необходимым количеством витаминов, питательных веществ. Но в качестве разгрузочных дней и кратковременного применения они полезны. Рассмотрим две из них – арбузную и дынную монодиеты.
Арбузная монодиета
Считается, что арбузы способны ускорять снижение веса. Это действительно так, потому что они обладают значительным мочегонным эффектом, а кроме того, быстро наполняют желудок и притупляют голод, имея при этом очень низкую калорийность, всего 40 ккал на 100 г, а их сладкий вкус не только приятен, но и позволит легче перенести данную монодиету, благодаря возникающей из-за этого чувства сытости.
Итак, для проведения арбузной диеты необходимо съедать в день 1-1,5 кг мякоти арбуза, немного ржаного хлеба или сухариков, но не разрешено пить чая и кофе. Лучше всего проводить таких 2–3 арбузных дня, потом делать перерыв на 4–5 дней и питаться обычной пищей с умеренным её потреблением, затем опять арбузные дни, получится примерно 4–5 таких «арбузных» заходов за месяц.
Арбузы принесут пользу всему организму, поскольку помогут очистить его от шлаков, песка, лишнего холестерина, соли.
Противопоказания: камни в почках, их болезни или плохая работа, поскольку больным почкам тяжело будет справиться с переработкой избыточного количества жидкости.
При покупке арбузов следует помнить, что нельзя покупать разрезанные или повреждённые, с трещинами плоды, не покупайте также надрезанные плоды и никогда не просите надрезать арбуз для проверки его спелости, это может привести к пищевым отравлениям. Перед употреблением тщательно промойте арбуз.
Дынная монодиета
Дыня очень полезна для организма при болезнях печени и почек, ревматизме и подагре, анемии, проблемах со зрением. Из-за сладости её следует с осторожностью употреблять больным сахарным диабетом, а также людям с болезнями кишечника. Дыню лучше употреблять отдельно от основного приёма пищи, перед едой её следует тщательно вымыть. Плоды при покупке не должны иметь повреждений и пятен.
Методика дынной диеты состоит в разгрузочных дынных днях, которые следует проводить раз в неделю, употребляя одну дыню, либо в виде 7-дневной диеты, которая поможет быстро сбросить лишние килограммы, освободить организм от токсинов, повысить настроение, так как помогает формированию эндорфина, этого чудесного гормона удовольствия.
Примерное дынное меню (для 7-дневной диеты): на завтрак – несколько ломтиков дыни, через час – зелёный несладкий чай или кефир; на обед – несколько ломтиков дыни и стакан зелёного несладкого чая, через час – ломтик ржаного хлеба или ржаные сухарики, политые 1 ч. л. оливкового масла, несладкий чай с мятой; на ужин – дыня, перед сном – зелёный чай или кефир.
