Картофель Удача очень популярен у дачников. Клубни картофеля Удача светло-бежевые с маленькими глазками, мякоть белого цвета, плотная.
Как нельзя лучше удовлетворит все эти желания особый вид картофеля, который получил название Удача. Если ознакомиться более подробно с его характеристиками, описанием, фотографиями и отзывами, то не будет никаких сомнений, что он достоин того, чтобы Вы посадили его на своем участке. Впрочем, если Вы предприниматель, который хочет реализовывать картофель в магазинах и на рынках, то Вам также стоит обратить на этот картофель Удача свое внимание.
История появления сорта Удача
Сорт Удача выведен из картофеля Вильня и Анока специалистами Всероссийского научно-исследовательского института им. А.Г. Лорха. В Государственный реестр селекционных достижений, допущенных к использованию на территории Российской Федерации, сорт включён в 1994 г.
Выращивается на сельхозпредприятиях, в фермерских хозяйствах, на садово-огородных участках. За сохранностью и чистотой сорта следят более 60 оригинаторов по всей стране.
Сорт Удача, также как и сорт картофеля Лорх — достижение отечественных селекционеров.
Картофель Удача рекомендован к выращиванию в таких регионах, как:
Северо-Западный,
Центральный,
Волго-Вятский,
Центрально-Чернозёмный,
Северо-Кавказский,
Средневолжский,
Уральский,
Дальневосточный.
Описание сорта картофеля Удача
Картофель Удача в процессе скрещивания получил много важных потребительских свойств: он устойчив к заболеваниям, отлично приспосабливается к различным видам грунта и погодным условиям. Также, он самый первый появляется на прилавках на рынках и магазинах, привлекая внимание покупателей своим аккуратным видом. Да, если вы не знали, то самый ранний летний картофель на рынках – это в 90% случаев будет именно Удача.
Кустовая часть. Верхняя часть может быть чуть ниже 50 см. Обладает большим количеством листьев тёмно-зелёного цвета. Во время цветения появляются пышные белые соцветия с отогнутыми лепестками. Когда приходит пора, на смену цветам появляются ягоды. Они немногочисленны, имеют семена.
Клубневая часть. Для плодов данного сорта характерна округлая вытянутая форма. Одной из отличительных особенностей является небольшое количество глазков маленького размера. Цвет клубней может быть кремовым, бежевым, светло-коричневым. Чистить плоды очень просто и удобно, так как у него тонкая кожица, минимум бугристостей. В середине сырой плод — белый. При отваривании приобретает желтоватый цвет.
Картофель Удача: характеристика сорта
Для нормального роста и плодоношения картофелю сорта Удача требуется:
- свободный доступ кислорода к корням, от чего во многом зависят вкусовые качества клубней. В тяжёлые суглинистые почвы вносят песок (10–15 кг на м2) и
- повышенные дозы компоста, делают широкие междурядья, рыхлят, окучивают;
свет, поэтому сажать растение нужно на открытых, незатенённых местах с довольно широкими междурядьями; - достаточное количество влаги. В южных районах нужно следить, чтобы посадки не пересыхали. При близком стоянии грунтовых вод клубни сажают на грядах высотой 15–20 см;
- севооборот. Картофель нежелательно выращивать на одном месте более 2–3 лет, чтобы не распространялись возбудители болезней и вредители;
- удобрение почвы. По необходимости вносят азот, калий, фосфор, магний, кальций.
Благодаря пластичности сорта Удача допустимы некоторые отклонения от предписанной агротехники.
Урожайность
Сорт отличается стабильными показатели урожайности: в среднем 420-430 ц/га. В каждом гнезде образуется большое количество клубней: по 10-15, а иногда и до 20 штук Важным в описании сорта картофеля Удача является то, что по результатам полевых испытаний максимальная его урожайность составляет 450-500 ц/га, при этом товарный урожай ранней продукции после первой копки на 45-й день вегетации достигает 180-200 ц/га.
Картофель сорта «Удача» достаточно устойчив к распространенным заболеваниям.
К недостаткам сорта относятся его восприимчивость к нематодам (бледной и золотистой цистообразующей), грибковым поражениям ботвы (альтернариозу и фитофторозу), а также подверженность атакам вредителей.
Основные преимущества и недостатки
Сорт картофеля Удача обладает рядом положительных характеристик. Если сравнивать его с другими ранними видами, можно выделить следующие преимущества.
Не боится холода. Клубни в земле начинают прорастать при температуре +10 градусов. Именно поэтому некоторые огородники начинают посадку этого сорта уже в середине апреля, чтобы получить ранний урожай. Ранняя посадка рекомендована для центральных и южных регионов.
Быстрое созревание. Как было сказано выше, сроки созревания минимальны, уже через полтора месяца можно подкапывать молодые клубни и использовать их для приготовления разнообразных блюд.
Устойчивость к заболеваниям. Не подвержен атакам парши, не болеет фитофторозом, имеет иммунитет к морщинистой мозаике и раку картофеля. Практически никогда не поражается вирусными инфекциями.
Отменный вкус. Мякоть имеет среднюю плотность, не водянистая. Кусочки хорошо держит форму при варке, запекании и обжаривании. Очень много прошел проверок картофель Удача. Его вкусовые качества оценены по достоинству.
Стойкость к механическим повреждениям. Клубни редко повреждается при автоматизированной уборке. Это важно при выращивании на обширных территориях и транспортировке на значительные расстояния.
Высокая лежкость. Сорт картофеля ранний, но, несмотря на это он обладает хорошей лежкостью. Если соблюдать условия хранения, потери будут минимальными, всего лишь 5-8% от общей массы клубней.
Минусов не так много, и они легко устраняются.
Сорт не любит чрезмерной загущенности кустов. Если посадки густые, корневищу некуда разрастаться, из-за чего снижается количество и масса клубней.
При неблагоприятных условиях роста растения не смогут противостоять нападению золотистой нематоды, кроме того повышается риск развития альтернариоза.
Проращивание клубней перед посадкой
Чтобы ускорить сбор урожая, клубни Удачи нужно прорастить. Проращивание начинается в первой декаде февраля по принципу: чем раньше картофель прорастает, тем раньше начинается сбор урожая.
При планировании ранней даты уборки картофеля, выращенного до неполной зрелости, нельзя выбирать мелкие клубни диаметром менее 5 см, такие растения поднимаются позже по сравнению с выращенными из более крупных клубней.
В комнате, куда помещают ящики с картошкой на проращивание, должно быть 12-15 градусов °С, влажность 90%, свет (естественный или искусственный) – 10 часов в сутки. Желательно перемещать коробки каждые 2 недели, чтобы обеспечить оптимальное освещение всего картофеля.
Подготовка земли
Почву для посадки картофеля подготавливать начинают еще осенью. Ее перекапывают, убирая многолетнюю сорную растительность и удобряют. Тяжелым суглинистым грунтам требуется больше удобрений, чем легким и плодородным почвам.
Средняя норма удобрений на 1 кв. м:
- навоз или компост – 5-7 кг;
- суперфосфат – 30-40 г;
- сульфат калия – 15-20 г.
Осенью в почву можно вносить свежий навоз, а вот при посадке – в лунки, его класть нельзя, иначе клубни «сгорят».
Весной проводят повторную перекопку. Это особенно важно для тяжелых суглинистых грунтов – перекапывание предотвращает закисание и способствует ускоренному прогреванию. Весенняя перекопка не такая глубокая, как осенняя. Во время нее в почву вносят на каждый квадратный метр 1 стакан золы и 2 столовых ложки «нитрофоски».
Посадка картофеля Удача
Картофель сажают, когда почва прогреется до +7–8°C на глубину 8–10 см. В Северо-Западном регионе, на Урале, Дальнем Востоке — это конец мая, в средней полосе — середина мая, в южных районах — середина апреля.
Куст среднераскидистый, поэтому междурядья можно оставлять 65–70 см, земли для окучивания будет достаточно. Место посадки намечают так:
Привязывают верёвку между двумя брусками длиной 80—85 см.
Ставят колышки в начало и конец ряда, закручивая вокруг них верёвку, пока она не натянулась.
Выкапывают борозду вдоль верёвки, добавляют удобрения, если их не вносили с осени. На 1 м2 требуется 4 кг компоста или перепревшего навоза (свежий добавлять нельзя, так как от него клубни болеют) и комплексное минеральное удобрение (20 г мочевины, 15 г суперфосфата, 15 г сульфата калия или 0,5 кг золы). Можно использовать картофельную Кемиру в соответствии с инструкцией. Чтобы отпугнуть от корней вредителей, добавляют измельчённую луковую шелуху.
Удобрения перемешивают с почвой и раскладывают клубни на расстоянии 20–25 см друг от друга.
Окучивание и подкормка
Боковые горизонтальные побеги образуют клубни, которые надо защитить от ультрафиолета окучиванием. Когда кустики дорастают до 10-12 см, их подваливают грунтом, который загребают из междурядий. Над почвой должны возвышаться всходы высотой 4-5 см. В гребнях и будут формироваться клубни, а чтобы они не позеленели, почву периодически подгребают – картофель окучивают.
Есть две стратегии внесения удобрений – осенне-весенняя и во время развития клубней. Если почва качественно удобрена осенью и во время посадки, то дальнейшие подкормки не нужны. Если удобрения своевременно не внесены, растения можно подкормить после появления всходов.
Картофель Удача: удаление сорняков
Удаление сорняков — одна из постоянных забот огородников. Трава затеняет ботву, делая её слабой. Углубляясь корневищами в почву, она не даёт корнеплодам развиваться в полную силу. Сорняки нужно выдернуть руками либо при помощи мотыги, подсекая корни, выполоть. Одновременно с этим получается дополнительный эффект — рыхление почвы.
Используйте прекрасный момент после дождя для удаления сорняков вручную. Из влажной (но не мокрой) земли их корни извлекаются очень легко.
Отличным способом борьбы с сорняками является мульчирование. У многих огородников есть в хозяйстве самые разные отходы, которые могут послужить этой цели. То, что раньше было мусором, может стать материалом для мульчи. Вместе с тем решается вопрос о его утилизации. Годится все — сухие листья, опилки, солома, трава и пр.
Защита картофеля от болезней и вредителей
Сорт Удача устойчив ко многим болезням и вредителям, но не защищён от них полностью, от некоторых растение нужно особенно оберегать.
- Колорадский жук. На небольших участках личинки можно стряхивать, ударяя побегами о край ведра — это очень эффективный и безопасный способ.
- Фитофтора. Развивается в дождливое лето, первый признак — появление бурых пятен на листьях. Посадки надо обработать хлорокисью меди или Оксихомом по инструкции к препарату 2–3 раза за лето, но не позднее чем за 20 дней до уборки урожая. Если к моменту созревания картофеля ещё присутствуют признаки фитофторы, листья скашивают и уносят с участка. Клубни, предназначенные для длительного хранения, оставляют в земле ещё на 2 недели, чтобы они сформировали плотную крепкую кожуру.
Первые признаки фитофторы — бурые пятна на листьях
- Золотистая картофельная нематода. Микроскопический червь (0,2–1,3 мм), который поражает все части растения. Больной куст усыхает, желтеет, на нём почти не формируются клубни. На дачном участке применение химических препаратов от нематоды не разрешено. Для профилактики чередуют посадки овощных культур, сеют под зиму рожь, а вблизи картофеля высевают бархотки. За месяц до высаживания вносят мочевину и используют только здоровые клубни.
Сбор урожая
Примерно через 2 месяца после посадки ботва растений пожелтеет, опадет. Теперь нужно собирать урожай для дальнейшего хранения и употребления. Подняв ботву, картошка выкапывается и сортируется. Непригодная – примерно 5-7 % – убирается, остальная откладывается в тень для просушки.
Когда урожай высох, его можно перевозить в подвальное помещение. Температура должна поддерживаться около 3 градусов, тогда картофель до самой весны останется в целостности, не потеряет вкус.
Отзывы
Заказала через интернет набор из 10 мини картофелин (суперэлита) сорта Удача, уж очень понравилось его описание. Пришли маленькие клубни, все 10 картошек можно было уместить с горкой на ладони.
Стоимость была около 200 рублей за набор, плюс доставка. Посадила, особо на урожай не надеясь. С 10 штук картофеля сорта Удача выросло с полведерка урожая, причем клубни были меньше среднего размера, что меня очень расстроило, поэтому количество даже не стала считать.
На следующий год все таки решила посадить эти пол ведра картошки.
И на удивление, осенью выкопала с каждого куста по 12-15 клубней итого получилось почти 7 ведер, а с 2 отдельных кустов отложила отдельно, так как в них было 23 и 22 средних размеров клубня в каждом кусте, плюс штуки 4 мелких. Фото картофеля как раз с этих 2 кустиков.
Мякоть белая, для тех кто предпочитает желтую рассыпчатую картошку, она будет на вкус не очень, особо крупных клубней не было, в основном средние. Зато урожайность по моему мнению очень хорошая, так как с одного посаженного мешка, можно получить урожай до 20 мешков и больше. Хотя, возможно, есть более урожайные сорта, но у меня с обычных местных сортов вырастало гораздо меньше.
Надежда
Все сорта картошки, которую мы выращиваем, стараемся обновлять каждые 3 года. С нашей любимой Удачей сейчас основная трудность в том, чтобы найти качественный посадочный материал. Если заказывать в интернете, то пересылка обходится дороже, чем сама картошка! По вкусу она нам очень нравится – белая, не разваривается, не мыльная и не очень клейкая. Отлично подходит для жарки и для других видов готовки.
Игорь
Здравствуйте дорогие читатели, я живу в сельской местности поэтому картофеля попробовал множество видов, сорт Удача сажаю второй год, по прошлому году могу сказать что урожай именно этого сорта был отличный, да и размер клубней одинаковый, мелкой практически не было, посадка проводилась под мотоблок, с обязательным добавлением древесного пепла, очень спасает от проволочника и с добавлением навоза (перегной), так что попробуйте очень хороший сорт.
Виталий
Чтобы побаловаться ранней молоденькой картошкой сорта Удача, мы предварительно проращиваем клубни в условиях защищенного грунта. Семенной картофель сажаем в ящики, наполненные опилками, обильно поливаем и оставляем в теплом светлом помещении. Сформированную рассаду в возрасте 2 недель высаживаем в открытый грунт. Для защиты от весенних заморозков на почве рассаду на первых порах укрываем пленкой.
Денис
этого картофеля на редкость красивые и вкусные клубни. И жарить их можно, и в духовке запекать, они не теряют формы, а при варке не развариваются. А главное, созревает «Удача» рано – когда другие сорта еще только клубни завязывают, я уже кусты подкапываю.
Елена
Картофель сорта Удача — класс! Достоинства: хороший урожай, жароустойчив. Недостатки: раскидистая ботва. Этот сорт картофеля я приобрёл 4 года назад и решил его посадить, так, для интереса. Собрал очень хороший урожай. Теперь каждый ход выращиваю его на своём приусадебном участке.
