Картофель Ред Скарлет

Картофель Ред Скарлет: описание, преимущества, отзывы, выращивание и уход

Сорт картофеля Ред Скарлет (Red Scarlet) — это работа голландских селекционеров. Он хорошо себя чувствует на тёплых солнечных местах. Высокую урожайность, а собрать можно с 1 кв. м до 19 кг картофеля, отмечают в южных и центральных регионах России, именно здесь подходящие климатические условия для нормального развития и роста.

Это раннеспелый сорт. Молодые клубни подкапывают уже через 40-45 дней после появления ростков и используют их в пищу. Основную уборку производят через 70-80 дней.

Описание сорта Ред Скарлет

Описание сорта Ред Скарлет
Описание сорта Ред Скарлет

Ред Скарлет — рано созревающий сорт картошки. Отличается высокими показателями урожайности, с одного куста собирается до 15 клубней. Корнеплод имеет овально-продолговатую форму, при разрезании желтую, сочную мякоть, тонкую кожуру ярко-розового цвета, откуда и название red scarlet — красный алый.

Этот сорт — продукт голландской селекции, целью которой было вывести такой сорт картофеля, чтобы тот хорошо плодоносил и переносил засуху, был устойчив к повышению температуры воздуха и почвы.

Кусты этого сорта невысокие, с достаточно мясистым стеблем, окрас листьев темно-зеленый, цветки сиреневого цвета. С каждого куста можно собрать от 10 до 15 корнеплодов, вес каждого около 100 грамм. Корнеплоды имеют ярко-розовую окраску, внутри желтого цвета. Вегетационный период длится примерно 70 дней.

Ред Скарлет относится к сортам картофеля с желтой мякотью. К ним же можно отнести и сорта картофеля:

Королева Анна

Каменский

Зекура

Розара

Родриго

Журавинка

Гала

Скарб

Джелли

Коломбо

Бриз

Тулеевский

Лилея Белорусская

Дофине

Санте

Как выглядит картофель Ред Скарлет и его вкусовые качества

Как выглядит картофель Ред Скарлет
Как выглядит картофель Ред Скарлет

Само название сорта означает окраску кожуры клубней в светло-красный цвет. При этом, мякоть клубня имеет желтоватый оттенок. Клубни характеризуются удлиненной формой с достаточно крупным весом.

Описание клубней картошки сорта Ред Скарлет

Средняя масса одного клубня достигает 110-120 гр. Глазки расположены не глубоко, что сильно облегчает чистку выращенного урожая. Клубни содержат до 13-15% крахмала, что сказывается на высоких вкусовых качествах и показателе плотности. После завершения варки, клубни становятся относительно рассыпчатыми.

Молодые побеги имеют темно-зеленый цвет и множество соцветий. Сорт отличается высокой интенсивностью развития в течении всего периода выращивания. Листья имеют удлиненную форму, темно-зеленый цвет. На поверхности листа расположено множество ворсинок.

Вкусовые качества

Сорт отличается высокими вкусовыми качествами, и выращенный урожай может использоваться для варки, запекания, жарки и приготовления разнообразных кулинарных блюд. Даже после завершения приготовления, картофель не разваливается и не темнеет. Благодаря высокому содержанию крахмала мякоть всегда отличается оптимальной плотностью. Согласно существующей классификации сорт получил 9 баллов по 10-и бальной шкале.

Кулинарные характеристики сорта картофеля Ред Скарлет

Ред Скарлет жареный
Ред Скарлет жареный

Картофель Ред Скарлет относится к категории А-В, это означает, что плоды универсальны, подойдут для всех типов приготовления: варить, запекать, тушить, жарить — никаких ограничений для вашей кулинарной фантазии и творчества! Картофель слаборассыпчатый, практически не разваривается, цвет мякоти после варки сохраняется.

Средний показатель количества крахмала — 15 %, благодаря этому мякоть приготовленного корнеплода довольно плотная, вкус нежный. Ред Скарлет — редкий сорт, подходящий для приготовления чипсов и фри благодаря идеальной форме клубней. Данный картофель заслужил не только любительское признание и житейские похвалы: Всероссийский научно-исследовательский институт картофельного хозяйства имени А. Г. Лорха (создателя знаменитого сорта картофеля Лорх) при дегустации присвоил отварному Ред Скарлет 7 баллов из 9.

Не достаточно получить зрелые, вкусные плоды — важно их ещё и сохранить. Картофель Ред Скарлет пролежит в тёмном прохладном месте без гниения до следующего урожая, даже не начав портиться. При транспортировке данный сорт не столь восприимчив к повреждениям и, как следствие, не приобретает “синяков”, характерных для этого овоща.

Полезные вещества и пищевая ценность

Картофель мог бы быть диетическим овощем, ведь в нем всего 77 ккал/100 грамм, но высокий, как для ПП продуктов, уровень крахмала в 12% не позволяет быть ему в числе диетических продуктов. Но несмотря на это, картофель содержит много витаминов и микроэлементов:

Витамины группы В, Е, К, С, Бета-каротин.

Микроэлементы: железо, кальций, фосфор, магний, натрий, калий, медь, цинк, селен, марганец.

Кроме того, белок находящийся в картофеле, составляет 1,5-2%, углеводы.— до 16%

Преимущества и недостатки

Сорт картофеля Ред Скарлет
Сорт картофеля Ред Скарлет

Сорт картофеля Ред Скарлет раннего созревания, уже через 80 дней после посадки можно лакомиться свежей картошечкой.

Этот картофель был выведен селекционерами из Голландии. Но вот районирование сорт проходил уже в России. И, надо сказать, весьма успешно адаптировался в российском климате. Он дает хорошие урожаи на открытых, солнечных полях центральных и южных районов России.

Сам кустик крепкий, не слишком высокий, а значит:

  • не распадается;
  • не заваливается после дождей;
  • хорошо прогревается солнечными лучами.

Имеет темно-зеленый цвет листьев. А во время цветения растение покрывается цветочками розового цвета. Так что, этот сорт еще и декоративен.

Уже по названию понятно – кожура плода имеет красный цвет. А вот мякоть светло-желтая. Этот сорт любят хозяюшки. Объяснить это легко – клубни ровные, чуть продолговатые, массой 100-120 грамм. Глазки у картошки небольшие, почти незаметные.

Преимущества

  1. Клубни легко чистить, мыть, они хорошо укладываются в любую тару.
  2. Разваривается не сильно, но после варки структура становится рыхлой, рассыпчатой. Имеет отличные вкусовые качества.
  3. Урожайность сорта очень высокая.
  4. Для огородников станет приятным сюрпризом устойчивость к фитофторозу клубней.
  5. Сорт очень крепкий, мало поддается заболеваниям, почти не восприимчив к золотистой нематоде, к раку.
  6. Если разводить Скарлетт семенами, он отлично передает лучшие качества и характеристики сорта.
  7. Великолепно транспортируется.

Итак, плюсов множество. Но в описании сорта Ред Скарлетт следует сказать и о минусах. Как утверждают опытные огородники, их немного. Да и то, они возникают лишь в условиях неправильного выращивания и при плохих погодных условиях.

Недостатки

  1. Если лето сырое и холодное, а теплых и солнечных дней выпадало мало, теряется устойчивость к парше, может заболеть вирусными заболеваниями.
  2. Если не выкапывать картофель вовремя (напоминаем, это раннеспелый сорт), то клубни могут приобрести неправильную, корявую форму.

Подготовка к посадке

Подготовка к посадке картофеля
Подготовка к посадке картофеля

Картофель семенной Ред Скарлет можно приобрести в любом садовом центре, проблем с этим давно нет. Огородники с большим стажем советуют проводить яровизацию клубней перед посадкой, то есть, выдерживать их на свету примерно месяц. Зачем это нужно? Чтобы получить равномерные невысокие росточки розово-фиолетового оттенка с зеленоватыми кончиками. Благодаря яровизации всходы будут ранними и дружными. Если же проращивать посадочный материал в теплом, но темном помещении, ростки на клубнях вытянутся, станут хрупкими и тонкими, как нитки. В лучшем случае из них вырастут такие же тонкие стебли, в худшем они обломаются еще при закапывании в землю. Такая посадка картофеля Ред Скарлет не будет эффективной.

Когда на семенных клубнях появятся росточки высотой 2,5-3 см, это будет означать, что пришло время высаживать их в грунт. Большие экземпляры рекомендуется делить. На каждой части картошки должно остаться как минимум 3 пророщенных глазка. При этом важно помнить, что резаный посадочный материал обязательно надо подсушить хотя бы на протяжении одного дня. Если посадить его во влажный грунт сразу после нарезки, высока вероятность загнивания.

Что делать, когда нет возможности прорастить семенной материал? В таком случае его нужно хотя бы прогреть перед укладкой в землю. Это вызовет пробуждение клубней, рост глазков будет проходить быстрее, всходы появятся раньше.

Сроки и правила посадки

Сроки и правила посадки картофеля
Сроки и правила посадки картофеля Ред Скарлет

Перед посадкой в землю, подготовленную еще с осени, вводят удобрения и рыхлят. Точного срока посадки клубней не существует, все зависит от региона и области посадки. Но высаживать клубни необходимо тогда, когда температура почвы будет не ниже +11 и возвратных холодов не предвидится.

По линейной траектории клубни необходимо высаживать в ямки, или в борозды глубиной до 20 сантиметров. На тяжелых почвах глубину уменьшаем до 6 — 8 сантиметров. Расстояние между лунками должно составлять минимум полметра. Многие огородники из-за экономии места уменьшают интервал до 25 — 30 см.

Вторую линию необходимо высадить так, чтобы расстояние между рядами позволило комфортно ухаживать за посадками и обеспечило нормальную освещенность кустов. В любом случае минимальная дистанция — 70 см. Расстояние свыше 1 метра между рядами вызовет рост сорняков, но позволит применять для прополки и окучивания малую механизацию

Обработка почвы под посадку

Обработка почвы под посадку картофеля
Обработка почвы под посадку картофеля

Сорт Ред Скарлет очень хорошо отзывается на качественную обработку почвы и при этом ощутимо повышает урожай. Обработку почвы лучше всего проводить в следующей последовательности:

После уборки предшественника участок пропалывают на глубину 2-3 см. Это мероприятие позволяет максимально очистить поверхность почвы от сорняков и сформировать на поверхности почвы мульчирующий слой.
При появлении всходов сорняков прополку повторяют.

Во второй декаде сентября вносят перепревший навоз из расчета 5-6 кг. на 1 м2. Следует помнить, что вышеупомянутое удобрение должно быть равномерно разбросано по участку.

Через 2 дня после внесения органического удобрения нужно вспахать участок на 24-26 см. Вспашка должна хорошо измельчить посадочный слой почвы и тщательно заделать перепревший навоз.

Ранней весной после подсыхания поверхности почвы, нужно незамедлительно осуществить боронование поверхности для выравнивания поверхности почвы.
До посадки картофеля сорта Ред Скарлет нужно провести 2-3 прополки для угнетения сорной растительности.

Рыхление и прополка

Рыхление картофеля
Рыхление картофеля

От этих двух пунктов подготовки почвы к посадке напрямую зависит качество и урожайность вашего картофеля. Почва, в которую вы будете сажать подготовленные клубни должна быть хорошо разрыхленной и чистой от сорняков.

Рыхление проводится для насыщения почвы кислородом, после него улучшится вентиляция корней, что напрямую связано с образованием хороших, больших клубней. Первое рыхление надо провести через неделю после высадки. Затем, после появления ростков, взрыхляют почву вокруг кустов и между рядами.

Очень хорошо, если этот процесс вы проведете после дождя.

Во время прополки вы убираете сорняки и делаете это для того, чтобы они своими корнями не высасывали из почвы удобрения и все полезные микроэлементы, необходимые для роста картофеля. Избавляйтесь от сорняков по мере загрязнения ими грядок.

Окучивание

Как только кусты поднимутся на 15-20 сантиметров от земли, проводят первое окучивание. Суть приема в том, чтобы присыпать землей нижнюю часть куста. Чем выше сделать холмик, тем лучше.

Окучивание способствует нарастанию множества столонов на основном корешке. Каждый такой столон впоследствии даст один крупный клубень. Через 3 недели проводят повторное окучивание. Затем кусты мульчируют сухой травой или торфом. Мульча задержит в земляных порах влагу, тем самым предотвратит иссушение корней растений.

Полив

Полив картофеля
Полив картофеля

Часто огородники вовсе не поливают картофельные посадки.

Необходимость полива рассчитывается с учетом погодных условий:

  • если летом будет 3-4 хороших дождливых дня – картошке ничего не грозит;
  • если лето выдается слишком засушливое, жаркое – даже выносливые растения могут не выдержать.
  • в любом случае, при дефиците влаги – сильно падает урожайность.

Не нужно подвергать растения таким испытаниям, даже если получится выжить растению, урожай резко снизится или вовсе сойдет на нет. Поэтому, в жаркий период лучше полить картофель 3-4 раза за лето. С поливом можно удобрить посадки, организовать внесение подкормок. Сорт Скарлетт обязательно отблагодарит бурным урожаем.

Важно! Нельзя подкармливать картофель (и другие растения) в жаркий полдень, на сухую землю. Растения могут сгореть. Подкормки дают исключительно после полива в утренние или вечерние часы.

Болезни и вредители

Фитофтора картофеля
Фитофтора картофеля

Картофель этого сорта подвержен нападению колорадского жука и медведки, из болезней — фитофторе и парше.

С жуком начинают бороться перед появлением на кустах бутонов. Используют для этого предназначенный инсектицид, или готовят водно-дегтярный раствор (100 г дёгтя на 10 л воды) и опрыскивают ими кусты в несколько заходов.

Медведка наносит большой вред корневой системе, разрывая её, и клубням, в которых выгрызает большие полости. Чтобы выселить её с участка, заливают ходы мыльным раствором. В 10 л растворяют 4 столовые ложки стирального порошка, не содержащего фосфаты. В каждый ход выливают до 2 л раствора.

Отпугнуть насекомое поможет и полив настойкой из луковой шелухи. В 10 л воды добавляют 1 кг шелухи, перемешивают и настаивают 5 дней. Далее настой разбавляют водой в соотношении 1:5 и поливают картофель 3-4 раза еженедельно. Перед поливом настоем участок предварительно проливают водой или проводят его обработку после дождя.

От парши и фитофторы приобретают специальные препараты и обрабатывают картофель, действуя по инструкции производителя.

Чтобы снизить риск появления фитофторы, развитие которой провоцирует высокая влажность и тёплая погода, высаживают только здоровый материал.

Хорошо от фитофторы помогают народные средства. Кусты опрыскивают водным раствором медного купороса (беря 2 г вещества на 10 л воды) каждые 10 дней. Или готовят раствор из марганцовки, борной кислоты и медного купороса. Каждого компонента берут по 1 столовой ложки и в отдельных ёмкостях их заливают 1 л кипятка. Остывшие растворы, сливают в десятилитровую тару и доливают водой. Полученным раствором опрыскивают кусты 2 раза. Первый раз в конце июля – начале августа, затем обработку повторяют через 10 дней.

Тонкости выращивания

Тонкости выращивания картофеля
Тонкости выращивания картофеля

Сорт картофеля Ред Скарлет — ранний, это означает, что насладиться зрелыми плодами вы сможете уже через 70-80 дней. За один сезон вы можете собрать два урожая картофеля, также это отличное решение для тех, кто в майские праздники забыл про огород, отдыхая на природе — с данным сортом вы можете спокойно начать “картофельные хлопоты” в июне, не опасаясь остаться без урожая.

Особых, привередливых условий для выращивания Ред Скарлет не имеет. Напротив, он устойчив к засухе, всего лишь формируйте более высокие гребни во время посадки. Клубни со световыми ростками (или их части — главное, чтобы на каждой был росток) следует поместить в рыхлую почву на 7-10 см. Периодически необходимо производить полив и разрыхление земли.

Не лишними будут удобрения — Ред Скарлет очень позитивно реагирует на те, что содержат азот, также ему будут полезны марганец, магний, кальций.

Про вредителей тоже нужно всегда помнить: этот чудесный сорт не только востребован людьми, но и приходится по вкусу колорадским жукам, поэтому их стоит собирать либо обрабатывать участок соответствующими средствами.

Где и как хранить?

Хранение картофеля

Этот сорт имеет довольно высокий процент лежкости (97%), но это не повод нарушать основные правила хранения картофеля. Несоблюдение условий может привести к большим потерям. Для укладывания на хранение подходят:

  • подвальные помещения;
  • специально оборудованные ямы в гараже;
  • утепленные ящики в коридоре или на балконе.

Главное – обеспечить вентиляцию, постоянный поток воздуха. Так клубни не будут переувлажняться, на них не нападет гниль и прочие заболевания. Чтобы картофель не позеленел, на него не должен попадать дневной свет. Сорт сохраняет свои отменные вкусовые качества до самого конца периода хранения.

Главное — это осмотреть клубни и не поврежденные экземпляры оставить в прохладном, но сухом помещении, где происходит хорошая циркуляция воздуха. Лучше всего, если температура в помещении будет составлять +2÷6 С, там не должен появится эффект заморозков.

Отзывы

Не так давно захотели попробовать вырастить новый для нас картофель Ред Скарлет: описание сорта, фото, отзывы — всё это подкупило, и ничуть не жалею о своем решении, так как все обещания и ожидания оправдались: плоды ровные, почти без глазков, а размеры — ну прямо кирпичики, иначе и не назовёшь! Вкус просто отменный, все в семье быстро уплетают просто вареную картошку, даже не нужно выкручиваться, чтобы приготовить повкуснее — и без того добавки просят. Чудо, а не картофель!

Алена

Картошку у нас любят все и готовы есть ее постоянно. Сейчас остановили свой выбор на Ред Скарлет: вкусная, в меру крахмалистая и рассыпчатая, с плотной желтой мякотью. Благодаря средним размерам и ровной форме клубни идеально чистятся без усилий. Покупали семенные клубни супер-суперэлита (упаковка 1 кг) от Биоген-Т. Сажали и ухаживали как обычно. С 10 кустов получили больше 40 кг (4 ведра). Картошка была отборная, ровная, темно-розовая. Сразу отложили всю некрупную для посадки на следующий год. Надеемся, что урожай будет еще больше!

Елена

Сорт Ред Скарлет это мой наиболее любимый сорт картофеля. Прежде всего, сорт очень урожайный. С 1 сотки я получала 400-450 кг. клубней. В период выращивания растения никогда не поражались нематодой и вирусными заболеваниями. Вкусовые качества клубней отличные. Во многих кулинарных блюдах использую именно этот сорт. При оптимальных условиях сорт прекрасно хранится на протяжении 5-6 месяцев. Одним словом не сорт, а мечта.

Григорий

Картошка Ред Скарлет сама по себе хорошая. Что мне не нравится, так это строение кустов – они слишком высокие и размашистые. Стебли распадаются, стелются по земле. Уже через месяц после посадки картошки ряды сомкнулись и получилась сплошная зеленая изгородь, которую и полоть, и окучивать неудобно. Поэтому высаживать ее нужно редко, минимум в 40 сантиметров друг от друга.

Еще заметила, что даже не смотря на то, что растения соприкасаются друг с другом, фитофторой они практически не поражаются. И вообще Ред Скарлет редко болеет. Единственная напасть у нас — колорадский жук. Даже постоянные обработки химией не помогают избавиться от этого вредителя.

Елизавета

У нас многие выращивают сорт Ред Скарлет на продажу и для себя. На рынке эта краснокожая красавица встречается почти на каждом прилавке. Вид у картошки одинаково-ровный, товарный, она хорошо моется и фасуется, по назначению – универсальная, поэтому пользуется высоким покупательским спросом. Прекрасно варится, запекается и жарится, не разваливаясь. Вкусное получается из нее пюре. Пригодна для длительного хранения, почти весь урожай спокойно лежит до весны в идеальном состоянии. Отличный сорт, гарантированный урожай.

Юрий

Картошку посадили в июне — особо не спешили, ведь сорт ранний. Уже через месяц выросли картофельные кусты. Урожайность выше всяких похвал и ожиданий: с 10 кг посадочного материала получили 36 ведер картофеля — и какого! Все клубни как на подбор: ровные, большие, ни одного “брака на производстве”. На вкус — восхитительны! Рекомендую — не пожалеете! Ещё цена доступная: качество + экономия

Анатолий

Сорт Скарлет – один из моих любимых. Долго выбирал сорт, дающий по-настоящему высокие урожаи. Почитал описание и посадил. Не обманули!. Высадил всего 3 рядка, а получил отличную отдачу. Правда, летом поливал посадки 2 два раза, слишком было жарко. Картошечка хороша в хранении, не могу найти минусов.

Галина

Видео по теме: Картофель сорта Ред Скарлет

Добавить комментарий