Картофель Лорх

Картофель Лорх: описание, отзывы, выращивание

Картофель Лорх представляет среднепоздний сорт универсального употребления. Вегетационный период длится 95-120 дней. Урожайность хорошая, 1 куст приносит 20-25 плодов, с 1-го гектара можно собрать 250-350 центнеров. Лежкость высокая – 88-92%.

Своим появлением картофель обязан одному из зачинателей селекции в СССР Александру Лорху, в годы советской власти трудившемуся на Кореневской опытной станции в Подмосковье. Сейчас она носит его имя.

Картофель Лорх завоевал популярность среди многих огородников, занимающихся выращиванием плодов не только для личного потребления, но и для реализации. Высокая урожайность и привлекательный вид, беспроблемная транспортировка – важные качества, играющие роль в бизнесе. С одного гектара можно собрать много килограмм картофеля, следовательно, и прибыль от продаж будет значительной.

В этой статье рассмотрим картофель сорта Лорх — описание, отзывы, выращивание и уход.

Картофель Лорх: описание

Картофель Лорх описание
Картофель Лорх описание

Лорх – сорт универсального назначения. Относится он к среднепоздним, период полного созревания составляет 80-100 дней с момента появления всходов. Обладает способностью адаптироваться к условиям, рекомендован для возделывания в разных климатических зонах. Урожайность средняя, в зависимости климата, качества посадочного материала, ухода и других формирующих ее факторов колеблется в пределах 250-350 ц/га.

Кусты у Лорха высокие, с сильно разветвленными стеблями и нежно-зелеными листьями. Во время цветения на них появляются крупные цветки светло-фиолетового оттенка. Цветет обильно, можно сказать пышно. Образование ягод наблюдается очень редко.

С одного куста собирают 12-16 достаточно крупных картофелин, масса которых доходит до 120 г. Кожура на овальных клубнях гладкая, светло-бежевая, на верхушке может шелушиться. Глазки мелкие и редкие. Мякоть белая, сохраняет первоначальный цвет после термической обработки. Из-за высокой крахмалистости при варке теряет целостность, становится рассыпчатой (тип развариваемости – В/С).

Картофелины сорта Лорх содержат от 15 до 20% крахмала и около 23% сухих веществ. В кулинарном отношении они считаются универсальными, используются в приготовления разных блюд, в том числе хрустящего картофеля, а также в крахмальном производстве. Профессионалы дают этой картошке целых 8,6 балла по дегустационной шкале. Она невероятно вкусна в запеченном виде, что давно оценили любители пикников.

Лежкость у Лорха достаточно высокая, в надлежащих условиях до весны сохраняется от 88 до 92% урожая. При этом картошка почти не теряет товарный вид и вкусовые качества. Это говорит о том, что ее можно смело закладывать на длительное хранение.

Характеристика клубней

Характеристика клубней
Характеристика клубней

Лорх отличается высокой ботвой, которая имеет множество разветвлений. Листья отличаются светло-зеленым цветом, рассеченность средняя. Кусты обильно цветут, окрас венчиков светло-фиолетовый.

В характеристике сорта картофеля Лорх говорится, что клубни имеют овальную, слегка вытянутую форму. Цвет кожуры светлый. Мякоть имеет светло-желтый оттенок. Средний вес одного клубня составляет 115 г. Поверхность картофелин гладкая, глазки небольшого размера, в глубину их длина составляет около 4 мм.

Из-за повышенного содержания крахмала картофель получается в ходе варки рассыпчатым, что позволяет готовить из него разнообразные первые блюда и первоклассное пюре.

К сведению! Подвергаясь термической обработке, мякоть сохраняет свой цвет на 98 %.

Преимущества и недостатки сорта

Парша картофеля
Парша картофеля Лорх

На протяжении многих лет новые, более перспективные сорта не могут вытеснить сорт Лорх с рынка. Вызвано это тем, что он имеет ряд достоинств, среди которых:

  • Высокие показатели урожайности.
  • Сорт Лорх не требователен в плане ухода.
  • Сильный иммунитет.
  • Лорх не требователен к типу грунта.
  • Корневая система не разрастается, поэтому все клубни кучкуются в одном месте. Это упрощает сбор урожая.
  • Климатические условия не влияют на урожайность.
  • Картофель можно выращивать даже в северных регионах.
  • Отменные вкусовые качества.
  • Высокие показатели лежкости.
  • Устойчивость перед механическими повреждениями.

Но есть у Лорха и своя ложка «дегтя». Среди недостатков выделяют:

  • Сорт плохо переносит засуху.
  • Без поливов не получится получить хороший урожай.
  • Сорт не защищен от таких заболеваний как рак картофеля и парша обыкновенная.

Особенности севооборота

Особенности севооборота картофеля
Особенности севооборота картофеля

Развитие, рост и плодоношение культуры, напрямую зависит от предшественников, которые росли в этом грунте. Помидоры, сорго или подсолнечник, являются распространителями грибков и вирусов, которые опасны для картофеля. Поэтому после этих культур Лорх не высаживают.

Тыква, свекла, клубника, морковь, огурцы и бобовые культуры — подходящие предшественники для посадки картофеля. Почва после этих овощей насыщена полезными веществами, которые способствуют развитию растения и вегетации.

Важно! Особенно хорошо высаживать картофель после злаковых культур. Злаковые растения являются отличными санитарами почвы, которые проводят ее дезинфекцию от грибков и вирусов.

Как выбрать место и подготовить почву?

Как выбрать место под посадку картофеля
Как выбрать место под посадку картофеля

Лучше не высаживать картофель в почвы, содержащие глины и песок – эти компоненты не отличаются хорошей плодородностью. Глинистые почвы обладают высокой плотностью, способностью задерживать влагу и воду – это увеличивает риск того, что клубни деформируются и вырастут мелкими.

Предпочтительно выбирать светлые, ровные участки, где не будут застаиваться грунтовые воды. При произрастании кустов в затененном месте, больше будет расти надземная часть, а подземная от этого только пострадает.

Какие правила соблюдать:

Предварительно подготовить почву, очистив ее и подкормив. В грунт вносят свежие органические и минеральные удобрения. При перекопке не забывать о внесении азотистых удобрений, способствующих хорошему схождению семян и формированию клубней. При удобрении почвы еще весной, в летний период сокращается количество подкормок.

Огородник должен помнить о севообороте. При его соблюдении удастся справиться со многими проблемами: избежать развития заболеваний, вырождения клубней, нашествия вредителей, восседающих в земле. После сбора урожая не высаживать картофель на то же самое место в течение трех лет.

Почва должна хорошо пропускать воздух, ведь при отличном дренировании земли, растения будут быстро и правильно расти. Плюс это оказывает влияние на вкусовые качества плодов.

Подготовка клубней к посадке

Подготовка клубней к посадке
Подготовка клубней к посадке

Мало кто знает, что перед посадкой клубни нуждаются в тщательной подготовке. Этот процесс не только позволит запустить биологические процессы в посадочном материале и получить крепкие кусты, но и уберечь урожай от множества заболеваний.

Для быстрого получения здоровых ростков клубни рекомендуется проращивать. Можно использовать сухой или влажный метод. Сухой заключается в помещении посадочного материала в сухое, хорошо освещенное место. Несмотря на то, что обильный свет способствует выработке соланина, клубни стоит проращивать именно таким образом.

Обратите внимание! Соланин вреден для продуктов, которые употребляются непосредственно в пищу, а вот появление этого токсина в посадочном материале формирует его крепкий иммунитет и стойкость ко многим болезням.

В первые 2 недели следует придерживаться температуры в помещении около 20 ⁰С. После появления первых ростков ее рекомендуется снизить до 14 ⁰С.

Метод влажного проращивания заключается в помещении посадочного материала во влажный торф. Температура содержания не должна превышать 15 ⁰С. Солнечные лучи не должны попадать на тару, в которой хранятся клубни.

Важно! Субстрат, в который помещен картофель, необходимо регулярно увлажнять.

В среднем процесс проращивания картофеля занимает около 30-35 дней.

Как правильно сажать?

Как правильно сажать
Как правильно сажать

В зависимости от того, где находится участок, выбирают способ посадки. В холодных регионах и местах с близким залеганием грунтовых вод картофель Лорх рекомендуют сажать в гребни. На засушливых участках используют гладкую посадку.

Сажают по схеме, где соблюдают расстояние 35 см между клубнями в ряду и 70 см между рядами. При этом глубина посадки составляет около 10 см. Для посадки выкапывают отдельные лунки или общую траншею. Клубни в земле располагают вниз ростками.

Правильный полив

Правильный полив картофеля
Правильный полив картофеля Лорх

Существенным минусом сорта Лорх является его неустойчивость перед засухами и отсутствием поливов. Если картошка будет испытывать нехватку воды, тогда развитие корнеплодов существенно замедлится. Поэтому к поливам следует относиться серьезно. Очень важно не пропустить основные сроки полива, когда растение больше всего нуждается в воде:

  1. Через 3 недели после появления ботвы.
  2. Перед образованием соцветий.
  3. На пике цветения.
  4. Сразу после исчезновения соцветий.

В норме на 1 куст уходит до четырех литров воды. Если культура выращивается в засушливых регионах, где осадки отсутствуют, тогда поливать картофель Лорх необходимо каждые 2 недели.

Поливы лучше всего проводить в вечернее время или ранним утром, когда нет солнечной активности.

Окучивание и прополка

Окучивание
Окучивание

Окучивание и прополка — обязательные процедуры по уходу за картофелем. За весь период созревания Лорха окучивание проводят не более 2-х раз. Первый раз окучивается картофель при достижении ботвы 15 см.

Важно! Не стоит проводить окучивание в жаркую погоду.

Второе окучивание проводится спустя 3 недели после первого.

Прополка картофелю нужна регулярная, так как она избавляет почву от сорной травы, соответственно, уменьшает риск появления многих заболеваний.

Внесение удобрений

Внесение удобрений
Внесение удобрений

У культуры продолжительный период роста и цветения, поэтому ей необходимы дополнительные подкормки.

Основные мероприятия по удобрению картофеля проводятся:

  • Во время посадочных работ культуру подкармливают перегноем и костяной мукой.
  • Спустя 2 недели в грунт добавляют органические удобрения.
  • Калийные подкормки вносят во время вегетативного периода.

Важно! Селекционер и профессор Лорх, создавший эту разновидность культуры, считал, что новому сорту картофеля требуются исключительно органические удобрения и подкормки.

Болезни и вредители картофеля

Картофельный рак
Картофельный рак

Картофель Лорх имеет крепкий иммунитет и стойкость к вирусному бактериозу, фитофторозу, вертициллёзу, вирусным болезням. Знаете ли вы? Несмотря на то, что картофель сегодня выращивается в странах Европы повсеместно и является незаменимым продуктом на кухнях многих европейских государств, его родиной является Центральная Америка, откуда он был привезён в конце XVI столетия.

В Россию корнеплод был доставлен Петром I, который хотел простым овощем накормить весь российский народ.

Часто из-за несоблюдения базовых правил выращивания овощ подвергается:

Парше обыкновенной. На поверхности клубней образуются небольшие светло-коричневые язвы или утолщения, похожие на бородавки, ухудшаются вкусовые качества плодов и снижается их товарный вид. За сезон парша способна погубить более половины всего урожая. К сожалению, не существует препаратов от парши. Чтобы предупредить её развитие, следует вовремя проводить профилактические мероприятия.

Картофельному раку. Заболевание поражает корнеплоды, в результате чего на поверхности из глазков вырастают наросты, внешне похожие на соцветия цветной капусты. На начальном этапе наросты обладают светло-жёлтым окрасом, далее становятся бурыми и начинают гнить. Использовать в пищу клубни, поражённые раком, не рекомендуется. Для борьбы с недугом инфицированные кусты полностью уничтожают, почву присыпают известью. Повторно выращивать картофель на этом участке разрешается только спустя 7 лет. Кроме заболеваний, картофель Лорх может стать «добычей» для некоторых паразитов.

В частности:

Колорадского жука. Вредитель поедает клубни, листву, стебель, в результате чего растение истощается и приостанавливает своё развитие. В борьбе с жуком, который умеет приспосабливаться ко всем климатическим условиям, помогут современные спецпрепараты, например, «Актара» или «Престиж» или эффективные народные средства — дёготь, мочевина, укроп, а также сбор личинок и жуков вручную.

Медведки. Паразит поражает стебель растения, разрывает корневую систему, поедает клубни, и в итоге — куст погибает, а корнеплоды становятся непригодными для употребления в пищу. Бороться с медведкой и её личинками принято посредством специальных средств — «Медветокс», «Гризли», «Гром», которые рассыпают в углубления, сформированные между рядами картофеля.

Секреты выращивания

Секреты выращивания картофель Лорх
Секреты выращивания картофель Лорх

Есть немало секретов, знание которых способно сэкономить силы и время при работе на огороде. Например, очень часто рекомендуют готовить почву под посадку картофеля, перекопав её на штык лопаты. Но есть и другой способ, при котором почва подготавливается с помощью мотыги. И это менее трудоёмкий метод, который хорошо экономит силы огородника. При посадке материала рекомендуется располагать клубни вниз глазками — это позволит кусту вырасти более раскидистым и сильным. Расстояние между рядами должно быть 70–80 см и сокращать его не следует, так как в результате будет нарушена освещённость и возникнет риск появления фитофтороза. Ориентировать грядки лучше всего с севера на юг — это будет способствовать получению достаточного количества света.

Глубина заделки в почву зависит от её тяжести: на суглинках оптимальным будет расстояние 5–6 см, на супесчаных — 8–10 см. Среднепоздний сорт Лорх рекомендуется высаживать с интервалом не менее 30–35 см. После того как посадочный материал выложен в борозду, его засыпают перегноем. Чтобы обеспечить будущий куст картофеля полноценным питанием, он должен закрывать собой клубни. После этого борозду засыпают землёй.

Однако если речь идёт о южных регионах, то этот метод не подходит. В этом случае необходимо осеннее перекапывание почвы — так земля накопит больше влаги, что особенно важно при выращивании картофеля в условиях жаркого климата.

Очень хорошо отзываются посадки на рыхление почвы: так корни лучше обеспечиваются кислородом. Земля при этом должна быть не очень влажной, но и не сухой. Как только поверхность почвы образует корку, необходимо при помощи инструмента, который не повредит растение, разрыхлить землю.

Такой приём, как окучивание особенно рекомендуется для северных регионов России и для средней полосы. Оптимальное время для окучивания — вечер или раннее утро, но никогда не середина жаркого дня. Обязательно перед этим картофель поливают. Первое окучивание проводят при высоте куста 13–15 см и через 20 дней приём повторяют.

Сбор и хранение урожая

Хранение картофеля
Хранение картофеля

Картофель нужно убирать до наступления первых заморозков. Если сделать это в сухой и солнечный день, можно значительно повысить сроки хранение картофеля даже в простом, темном и сухом погребе, не говоря уже о специализированных складах, на которых промышленным способом создаются подходящие условия.

Интересно: если допустить перезревание картофеля, сроки его хранения снижаются из-за подверженности гниению и болезням. Отзывы потребителей свидетельствуют, что перезревший клубень теряет часть вкусовых качеств.

Сорт картофеля с проверенной почти столетней репутацией не нуждается в дополнительной рекламе и по-прежнему стабильно используется в частных и промышленных посадках.

Отзывы дачников

Про Лорх уже многие писали, ну и я напишу. Моя мама уроженка юга Тамбовской области. Я не знаю, какой сорт картошки там раньше выращивали, но очень вкусную. Так вот, для неё Лорх — это лучший сорт из всех мной сажаемых по вкусу — очень рассыпчатый. Как я поняла, его надо выкапывать попозже (я копаю в конце авуста — начале сентября).

Зоя

Лорх выращиваем уже лет 30. Сколько себя помню, все время высаживали Лорх. Сорт отличный. Честно говоря, не могу сказать, лучше ли он новых или нет, но вот такие у него характеристики: урожай отменный, клубни всегда крупные, вкусные. Картошка разваривается. Подходит для пюре, жарки, в общем, универсальная. Поливы любит. Причем очень сильно. На посадку постоянно покупаем семенной материал, из собственного еще ни разу не высаживали, так как у нас клубни родят очень крупные, а мне еще родители говорили, что картошку нужно цельную сажать, средних размеров. И не резать.

Владимир

Ознакомившись с описанием сорта картофеля «Лорх», его фото и отзывами, я приняла решение высадить именно эту разновидность на своем участке, и не пожалела. Урожай меня порадовал. С каждого куста удалось снять по 1,5 кг. Практически все экземпляры были среднего и крупного размера. Зиму картофель «Лорх» лежал хорошо, гнить начал уже ближе к концу марта. В этом году думаю тоже сажать.

Кирилл

Мне тоже очень нравится Лорх по вкусу, но выращивать его не буду никогда (совершенно не устойчив к фитофторе). А семена (клубни — элита) весной продаются в НИИКХ им Лорха.

Андрей

Картофель «Лорх» сажаю на даче очень давно, 15 лет. Кроме него пробовал выращивать и другие, но пока не нашел лучше. Радует, что клубни этого вида крупные, мелких мало, вкусовые качества замечательные, при правильном хранении лежкость отличная. Кроме этого, культура практически не требует ухода. С двух соток ежегодно собираю больше 500 кг.

Тамара

Сорт картофеля Лорх приобрели в одноименном институте картофелеводства. Неизвестно, тот ли это старинный сорт, но решили попробовать. Знали, что Лорх неустойчив ко многим заболеваниям, но у нас участок чистый, соблюдаем агротехнику, поэтому клубни получились здоровые. По урожайности – не так много, как привыкли видеть от улучшенных новых сортов. Ботва была очень высокая. Картофель белый, главное, ароматный и действительно вкусный, понравился.

Ирина

У нас большой огород недалеко от дома, потому решились на посадку новых семян. Посетили с мужем специализированный магазин, где нам и предложили сорт Лорх. Семена не превышали и 5 см в диаметре. Длина каждого клубня достигала до 15 см. Заметили, что корни никуда не расползаются, копать картофель несложно – все плоды лежат кучкой в лунке. У картофеля белая мякоть, отличные вкусовые качества – оценила вся семья. Готовили по-разному: и варили, и жарили и запекали – супер. С двух соток получили 6 мешков картофеля. Главное, что понравилось в этом сорте – минимальные требования к уходу. Картофель растет самостоятельно.

Оксана

Видео по теме: Выкопка картофеля сорта Лорх

Добавить комментарий