Картофель Каратоп — засухоустойчивый, светолюбивый сорт. Под корнем вырастает до 25 клубней, вес каждого клубня в среднем от 70 до 120 грамм.
Сорт Каратоп обладает высокими вкусовыми характеристиками, у него столовое назначение, прекрасно подходит для приготовления любых блюд, при термической обработке не разваливается и не темнеет. Уровень крахмала, содержащегося в картофеле — 11-15%.
В этой статье мы рассмотрим подробно картофель Каратоп, его описание выращивание и отзывы дачников.
Характеристика картофеля Каратоп
Клубень Каратопа имеет овально-круглую форму. Средний вес зрелого плода порядка 70-100 грамм. Максимальная масса 130 грамм. Поверхность гладкая с присутствующей на ней шероховатостью. Цвет кожицы желтый. Глазки расположены на поверхности, по размеру мелкие. Мякоть сливочного оттенка, плотная. Содержание крахмала невысокое, в среднем 12%. Максимально 15%.
Сорт уязвим перед засухой и повышенной влажностью. При засухе тормозится развитие, при переувлажнении картофель не только перестает расти, но и начинает портиться.
У него отличная лежкость – сохраняется около 97-99% урожая.
Химический состав, микроэлементы и витамины
Картофель Каратоп содержит примерно 11-15 % крахмала, что хорошо сказывается на его способности к быстрому созреванию. Однако это свойство делает его совершенно непригодным для использования в некоторых отраслях пищевой промышленности — в частности, сорт не годится для производства чипсов и картофельного порошка.
Каратоп богат такими витаминами и минералами:
- витамин B6;
- витамин C;
- калий;
- кремний;
- кобальт;
- медь;
- молибден;
- хром.
Картофель Каратоп: описание
Главная отличительная особенность этого типа картофеля – ускоренное развитие. Культурное растение относится к сортам сверхраннего созревания. Спустя пятьдесят дней после прорастания можно приступить к сбору урожая. Тип стебля – наполовину прямостоячий. Куст имеет среднюю высоту.
К главным характеристикам стоит отнести следующее:
- отсутствие сине-фиолетовой окраски;
- средний размер промежуточных листочков;
- ботва имеет зеленую окраску;
- маленькое количество белых цветочков во время цветения;
- высокий уровень урожайности;
- общее число корнеплода с каждого куста – до 30 штук;
- высокая устойчивость к некоторым заболеваниям, поражающих плоды, стебель;
- стойкий к разному роду механических повреждений;
- можно хранить большой период времени (при условии нахождения в теплом помещении).
Клубни картофеля Каратоп также имеют некие отличительные особенности от других сортов.
- Шарообразная форма корнеплода.
- Кожура желтого цвета.
- Поверхность сглаженная, без неровностей.
- Мякоть имеет среднезернистую структуру.
- Хорошо поддается механической очистке.
- Отдельный клубень имеет вес от 70 до 110 грамм.
Чем отличается от других сортов?
В числе главных отличий культуры:
- Быстрое достижение зрелости. Картофель можно употреблять в пищу спустя 40-45 дней с момента посадки, в то время когда полное созревание происходит на 60 день после высадки.
- Возможность выращивания на любой почве. Картофель уверенно растет практически в любом грунте, при этом предпочитает легкие песчаные почвы.
- Устойчивость к механическим повреждениям. Клубни легко переносят порезы и грубую транспортировку.
- Длительное хранение. Картошка сорта Каратоп хранится до весны без потери вкусовых качеств.
- Отличные внешние характеристики. Клубни имеют шарообразную форму, гладкую поверхность и крепкую кожуру желтого цвета.
- Легкость в обработке. Картофель легко поддается очистке и термической обработке.
Разумеется, отличительные особенности Каратопа во многом зависят от правильного и тщательного соблюдения рекомендаций по выращиванию и уходу.
Преимущества и недостатки сорта
а последнее время, этот сорт приобрел большую популярность, что доказывает его явное превосходство над иными представителями семейства «паслёновых». Чтобы удостовериться в этом утверждении, достаточно рассмотреть все сильные и слабые стороны сорта картофеля Каратоп.
Несомненным плюсом будет:
- Привлекательный товарный вид продукции.
- Высокие показатели урожайности: с 1 га собирают от 30 до 50 тонн.
- Универсальность использования (среднее содержание крахмала) По 5 бальной шкале вкус оценивают на 4,6-4,7 балла.
- Сорт хорошо развивается практически во всех типах грунта.
- Эта культура характеризуется своей устойчивостью к развитию заболеваний, таких как: вирусы А и У, железистая пятнистость, рак.
Но, несмотря на все сильные стороны сорт картофеля Каратоп, имеет некоторые недостатки:
Один из основных минусов в том, что он плохо переносит засухи. Если не предусмотреть систему дополнительно орошения, тогда корнеплоды будут очень медленно формироваться. А это в свою, очередь влияет на качество картофеля. Еще одна негативная сторона в том, что сорт слабоустойчив к фитофторозу.
Лучшие регионы для выращивания и сроки посадки
Сорт картофеля Каратоп пригоден для выращивания на всей территории России.
Однако по данным Госсортреестра, лучше всего Каратоп растет в следующих сельскохозяйственных регионах:
- Северо-Западный;
- Волговятский;
- Средневолжский;
- Западносибирский.
Посадка сорта Каратоп производится в момент достижения почвой температуры не менее +7-8°C. В зависимости от района высадки срок посадки согласно нужной температуре почвы наступает:
- Дальневосточный регион – после 15 числа мая.
- Северный, Восточно-Сибирский, Западно-Сибирский – после 25 мая или до 5 июня.
- Северо-Западный – от 15 до 25 мая.
- Северо-Кавказский регион – первые числа (до 10) апреля.
- Центрально-Чернозёмный, Волго-Вятский, Средневолжский – до 10-12 мая.
- Центральный регион и Калининградская область – первая декада мая.
Разумеется, это не совсем точные даты, поскольку благоприятная температура может установиться как раньше, так и позже указанного срока. При выборе времени посадки лучше всего ориентироваться на погодные условия.
Выбор места и почвы
Выращивать картофель Каратоп несложно, он является достаточно неприхотливым сортом. Поэтому справится с этой работой сможет даже новичок, соблюдая некоторые общие правила.
Как правильно выбрать место
Выбирая местечко для картофеля сорта Каратоп, следует соблюдая правила севооборота, а также стоит отметить, что наилучшими предшественниками для картофеля являются бобовые культуры, капуста, кукуруза. Как и любой сорт картофеля, Каратоп предпочитает солнечный участок.
Требования к почве
Также к достоинству сорта Каратоп можно отнести его неприхотливость к составу и типу почвы, это абсолютным образом никак не повлияет на урожайность и на вкусовые характеристики корнеплодов.
Участок под картофель сорта Каратоп можно подготовить как осенью, так и весной. Для этого следует избавиться от сорняка, при желании удобрить почву и вскопать или перепахать землю.
Проращивание клубней
Для того, чтобы стать обладателем хорошего урожая, Каратоп нужно прорастить прежде чем приступить к высаживанию в открытую почву.
Для этого потребуется земля, ящик среднего размера и непосредственно сам посевной материал.
На дно не глубокого ящика высыпается увлажненная земля (толщина до 3 см). Следите за тем, чтобы средняя температура почвы не опускалась ниже 15 градусов.
Клубни выкладываются глазком к верху.
Засыпается земля толщиной до 3 см. Учтите, что в одном ящике количество слоев не должно быть свыше трех штук.
Наполненный ящик ставится в освещаемое помещение.
Для того, чтобы повысить проращивание, рекомендуется применить медный купорос. Пропорциональность составляет 1 грамм купороса на пол ведра воды (5 литров).
Как правильно посадить?
Описание сорта картофель Каратоп указывает, что это ранняя культура, поэтому высадку можно начинать в середине апреля, когда грунт достаточно хорошо прогрет. Если садовод живет в южных областях, дата может сместиться, главное чтобы погодные условия были благоприятными для нормального развития растения. Немаловажным этапом в посадке, будет выбор картофеля, в процессе необходимо придерживаться следующих критериев:
- хорошими считаются те корнеплоды, которые не поражены грибковыми заболеваниями;
- посадочный материал, имеющий много глазков, способен дать большее количество побегов;
- масса клубня должна быть от 60 г максимально 75-80 г.
Данный процесс повторяется вплоть до момента, когда ящик полностью заполняется. Ящик выставляют на свет, средний срок проращивания 2 недели. После корнеплоды сортируют в отдельную тару.
Полив, подкормка и окучивание
Чтобы урожайность, качество и вкусовые характеристики картофеля Каратоп вас радовали, требуется проводить ряд несложных агротехнических мероприятий.
Как следует поливать картофель?
Как говорилось ранее, сорт картофеля Каратоп очень боится засухи, соответственно, нуждается в регулярном поливе. Поэтому рекомендуется поливать картофель один раз в неделю при засушливой погоде и один раз в две недели при не солнечной погоде.
Подкормка
Сорт картофеля Каратоп нуждается в подкормке, особое внимание стоит уделить фосфору и калию — «Каратоп» вам будет безмерно благодарен, что скажется на его урожайности. Подкармливать картофель рекомендуется в вегетационный период трижды.
Первый раз через полторы недели после посадки, для этого рекомендуется выбрать фосфор.
Второй раз в период цветения кустов, а третий раз за 3 недели до сбора урожая.
Как окучивать картошку?
Первый раз окучивают картофель, когда его всходы выросли на 6 см., это позволит уберечь их от возможных перепадов температуры.
Второе окучивание производится на этапы цветения картофеля, что помогает поддерживать ботву, а также помогает питательным веществам, влаге и воздуху подступать к корневой системе.
Также окучивание является хорошей профилактикой разрастания сорняков.
Борьба с заболеваниями и вредителями
В целом картофель Каратоп устойчив к болезням пасленовых, но есть у него и уязвимые места. Он беззащитен перед фитофторозом и колорадским жуком.
Для борьбы применяют:
Против колорадского жука – инсектициды (препараты «Карате», «Фастак» ил и др.). При использовании препаратов тщательно следите, чтобы срок распада препарата был меньше срока вегетации картофеля.
Против фитофтороза — своевременная уборка. В случае пересечения срока интенсивного роста клубней со временем развития грибка пользуйтесь фунгицидами («Ридомил», «Ревус» и др.). Помимо этого, не лишним будет ежемесячная обработка стеблей растения и почвы вокруг куста раствором медного купороса или марганцовки (перманганата калия).
Для наилучшего результата рекомендуется совмещать вышеуказанные методы борьбы. Таким образом, картофель будет защищен и от вредителей, и от болезней.
Как собирать и хранить?
Сроки выкопки картофеля зависят от дальнейшего использования клубней. Если корнеплоды выращивают для получения раннего урожая, то кусты выкапывают на 48-50-й день. Следует только понимать, что количество клубней будет меньше, чем после полного созревания.
Основную уборку планируют после 60-65 дня с момента появления первых всходов. Кусты подкапывают с помощью лопаты или вил, приподнимая почву. Затем выбирают корнеплоды. Картофель раскладывают под солнцем на 2-3 часа, чтобы подсушить. Затем корнеплоды убирают на 2-3 недели в темное, хорошо проветриваемое помещение для дальнейшего созревания.
Перед тем как убрать урожай на зимнее хранение, клубни перебирают, сортируют по размерам. Мелкий картофель на длительное хранение не оставляют, его нужно использовать сразу. Хранят клубни в подвале, в ящиках или россыпью. Опытные огородники рекомендуют каждый ряд картофеля опылять древесной золой.
Теперь вы знаете все про картофель Каратоп, про его описание, характеристики, выращивание и уход. Теперь на последок можете почитать отзывы дачников.
Отзывы дачников
Приветствую всех садоводов! Хочу оставить положительные отзывы немецким селекционерам. Спасибо за сорт картофеля Каратоп! Стойкое растение, не боится практически никаких болезней и вирусов. Прекрасно чувствует себя в бедных почвах, не требует серьезных мер по уходу. Для лучшего урожая достаточно хорошо поливать и пропалывать кусты. Урожай собирать можно уже через 50 дней после посадки. Скороспелое растение отличается простотой в уходе и отличным вкусом корнеплодов. Столовый сорт дополнит салат, суп или послужит самостоятельным гарниром. Хранится длительное время, можно смело перевозить на большие расстояния. Рекомендую!
Сергей
Сорт Канатоп купил случайно. На рынке клубни предложила одна бабушка. Посадочный материал стоил дорого, но хозяйка мне его так хвалила, что я не удержался и купил немного. Огородница сразу предупредила, что сажать клубни лучше в плодородную землю и обязательно поливать гряды. Посадили несколько рядов отдельно, чтобы понаблюдать за развитием. В отличие от других сортов Каратоп за вегетацию ничем не болел. Колорадский жук обходил кусты, ни на одном не было личинок.
Петр
Когда пошла на рынок за посадочным материалом, наткнулась на Каратопа. Размер клубней средний. В целом, я бы не обратила на него внимания, если бы не цена. На момент покупки он был самым дорогим картофелем на рынке. Решила купить. Продавец рассказал, что без полива и удобрения урожая не будет. Ну, я брала для пробы. Огород не поливаем, удобряем раз в 2-3 года, как перегной соберется. Посадила. Созрел картофель в ранний срок. Уже через 2 месяца собрали. Сказать, что сильно урожайный нельзя. Но опять же, учитывая сложные условия, в которых рос картофель, то в целом урожай нормальный.
Людмила
Сорт картофеля Каратоп порекомендовали как картофель, не чувствительный к болезням. Кусты обладают высокой сопротивляемостью к инфекциям. Картофель ни разу не поражался мучнистой росой или паршой. Урожай при этом стабильно высокий.
Татьяна
